ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΖΑΡΟΥ
1οςΔιαγωνισμός μανιταριού
Ζαρός 28 & 29 Δεκεμβρίου 2013
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2013
10:30 – 12:30 Σεμινάριο
Εξόρμηση στην ύπαιθρο για αναζήτηση αυτοφυών μανιταριών.
10:30 – 17:00 εκθεση προιοντων
Παραδοσιακά προϊόντα από Κρήτη και Πελοπόννησο, παντρεύοντας τις δυο αρχαίες πόλεις (Μινωικό και Μυκηναϊκό πολιτισμό)
13:00 – 14:00 ΟΜΙΛΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Θέμα: «Ο θαυμαστός μικρόκοσμος των μανιταριών», από τον κ. Γιώργο Κωνσταντινίδη, συγγραφέα, πρόεδρο των Μανιταρόφιλων Ελλάδας.
Τα μανιτάρια που θα συλλεχθούν, θα εκτεθούν στο χώρο της εκδήλωσης και θα ταυτοποιηθούν.
14:30 – 17:00 Διαγωνισμός Μαγειρικής
14:30 – 17:00 Κατηγορία Α3΄ Παραδοσιακά φαγητά για παιδιά.
17:00 – 19:30 ΒΕΓΓΕΡΑ
Με παραδοσιακά εδέσματα και κρητική μουσική.
ΚΥΡΙΑΚΗ 29 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2013
11:00 – 17:00 εκθεση προιοντων
Παραδοσιακά προϊόντα από Κρήτη και Πελοπόννησο, παντρεύοντας τις δυο αρχαίες πόλεις (Μινωικό και Μυκηναϊκό πολιτισμό)
11:00 – 17:00 Διαγωνισμός Μαγειρικής
11:00 – 14:00 Κατηγορία Α1΄ Παραδοσιακά φαγητά για άντρες και γυναίκες.
14:30 – 17:00 Κατηγορία Α2΄ Παραδοσιακά φαγητά για επαγγελματίες.
13:00 – 14:00 ΟΜΙΛΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Θέμα: «Μονοπάτια γεύσης με άρωμα..! μανιταριού στον Ζαρό της Κρήτης
Ευκαιρίες και προκλήσεις για ανάπτυξη», από την κ Σίσσυ Νίκα, δημοσιογράφο, Σύμβουλο Γαστρονομίας του περιοδικού Real Taste and Style της εφημερίδας Realnews.
20:30 ΚΡΗΤΙΚΟ ΓΛΕΝΤΙ
Με το συγκρότημα του Στέφανου Μεσσαριτάκη.
Βράβευση των κ.Ν.Χατζηνικολάου, Εκδότη της εφημερίδας Realnews και της
κ. Εύης Παπαδάκη, Γενικής Διευθύντριας Περιοδικών Εκδόσεων
Για την σημαντική συμβολή τους στην προβολή της Κρήτης των γεύσεων και στην ανακάλυψη και προώθηση άγνωστων κρητικών γευστικών διαδρομών.
Αιτήσεις θα υποβάλλονται μέσω ηλεκτρονικής διεύθυνση στο www.zaros.org – www.carving.gr
Πληροφορίες: 6945 313 523
